Felmérések szerint a magyar lakosság leggyakoribb halálozási
okai közé tartozó szív- és érrendszeri megbetegedésekért a
fogyasztási szokások, többek között a túlzott zsír- és
cukorfogyasztás is felelős. Tény az is, hogy a magyarok kevés
magas vitamintartalmú ételt fogyasztanak. Ezen lehet
változtatni.
A REC (Regionális Környezetvédelmi Központ)
Magyar Irodája kommunikációs kampányt indít a
fenntartható fogyasztás, az ehhez kapcsolódó vásárlási
szokások elterjedésének elősegítésére. A kampány a
háztartások napi fogyasztási cikkeinek beszerzésével
foglalkozik.
Ön mennyiben tartja fontosnak a környezeti és az
egészségügyi szempontok figyelembevételét a vásárlása
során? Ezek a szempontok a termékek ára mellett milyen súllyal
szerepelnek?
A fogyasztói tájékoztatás alapvetően fontos az első kérdés
megválaszolásához. Honnan tudja a vásárló az adott
termékről, hogy az milyen környezeti szempontból, ill.
menynyiben járul hozzá az egészséges táplálkozáshoz? A
válasz megtalálásához segítséget nyújtanak a termékeken
megjelenő címkék és jelek, pl. a biokontroll címke.
Vásárláskor érdemes keresni a biotermékeken megjelenő
jeleket. A biotermék-jelölés mellett érdemes odafigyelni a
magyar termékek jelölésére is, a környezeti szempontok miatt.
Az egészség egy komplex, többtényezős fogalom, amelynek nagyon
fontos alapját képezi az egészséges táplálkozás.
A biotermékek csomagolásán mindig feltüntetik a gyártás helyszínén ellenőrzést végző szervezet nevét és kódszámát.
Magyarországon ezt a feladatot a Biokontroll Hungária Kht. vagy a Hungária Ökogarancia Kft.
végezheti. Az általuk hitelesített termékek címkéin szerepelhet még a
"biológiai” vagy "ökológiai gazdálkodásból származó”, esetleg a "bio-”
vagy "ökotermék” felirat. Ezek megléte igazolja, hogy az élelmiszert a
termesztés, feldolgozás, forgalmazás folyamán ellenőrizték, és az
megfelel a hazai és nemzetközi előírásoknak.
EU-biojelölés (kék-zöld):
az Európai Bizottság biojelölése az EU-tagországokból származó bio
élelmiszereken található meg, több nyelven létezik. A pecsét használata
a termelők számára nem kötelező. A termék mezőgazdasági jellegű
összetevői legalább 95 %-ban biológiai eredetűek.
Mia Bio?
A bio élelmiszer az ellenőrzött bio- (más néven ökológiai) gazdálkodás és gyártás szabályainak megfelelően előállított termék. Az
állattartásnál figyelembe veszik a terület eltartó képességét,
betegségeknek ellenálló őshonos fajtákat választanak, helyben termelt
bio-takarmányt etetnek, s szükség esetén csak szelíd gyógymódokat (pl.
akupunktúra, homeopátia, gyógynövények) alkalmaznak.
A
növényeknél különböző fajtákat ültetnek egymás mellé (pl. bazsalikom,
uborka), melyek távol tartják a kártevőket, továbbá biológiai
eszközökkel védekeznek (pl. levéltetű ellen katicabogárral). Csak
természetes hatóanyagokkal permeteznek (pl. zsurló-, vagy csalánfőzet).
Tilos a szintetikus műtrágya, növényvédő- és rovarírtószer,
állattartásnál pedig a hormonok, növekedésszabályozók,
takarmánykiegészítők használata.
A biotermékek
előállítását az EU-ban, így hazánkban is szigorúan szabályozzák. A
feldolgozás során csak ártalmatlan adalék- és segédanyagokat (pl.
tejsav, citromsav, almasav) használhatnak, melyeket gyakran már
évtizedek vagy évszázadok óta alkalmaznak. A biotermékekhez a gyártás
során nem használhatnak fel génmódosított szervezetet, és nem
alkalmazhatnak ionizáló sugárzást.
Regionális Környezetvédelmi Központ
2000 Szentendre, Ady E. út 9–11, www.rec.hu
Kapcsolódó hírek:
Elindult a Gondosóra program
A legjobb immunerősítő teák
Lehet félelem nélkül élni? Levetkőzhetjük a belénk nevelt mintákat? Lehetünk boldogok, ha nincs hatalmunk? - Feldmár András
Dr. Eőry Ajándok - az orvos, aki még saját magáról is lebeszéli a betegeit