A fokhagymás étel egészséges, de másnap kellemetlen következményei lehetnek.
A magyarok elixírje a fokhagyma. Immunjavító, roboráló szer, mely a szívet, az érrendszert és vérkeringést karbantartja. Antibiotikus emésztést elősegítő, görcsoldó, nyugtató, gombaölő, és méregtelenítő szer. De rák ellenes hatása is ismert. Az este elfogyasztott egy-két gerezd fokhagyma
a jó és mély alvás biztosítása mellett, gyógyító és sejtfiatalító
hatást fejt ki. Akinek a gyomra túl érzékeny, kapszula formájában
ajánlott szednie.
A fokhagyma, mint ízesítő szer is megállja a helyét, bátran használjuk húsok, saláták, tészták fűszerezéséhez.
A fokhagyma bűzlő összetevője allil-metil-szulfidokból áll, amelyekkel
még az emésztőrendszer sem képes megbirkózni. Ezért ezek az
illatanyagok légzés vagy izzadás útján hagyják el szervezetünket. A
Hiszed, mi? blog egy amerikai kutást idézve elmondja, mit ajánlanak a
kutatók hagymaszag ellen.
Amerikai kutatók azt ajánlják, hogy a markáns szájszag ellen
hatékony, ha még az étkezés közben megiszunk egy pohár tejet. A
fokhagyma bűzlő összetevője ugyanis kénvegyületekből, pontosabban
allil-metil-szulfidokból áll, amelyekkel még az emésztőrendszer sem
képes megbirkózni. Ezért ezek az illatanyagok légzés vagy izzadás útján
hagyják el szervezetünket. Az Ohiói Állami Egyetem táplálkozáskutatói
számos módszert teszteltek a fokhagymás szájszag ellen, és azok közül a
tej vált be a leginkább.
Tudományos kutatások alátámasztották, hogy a fokhagyma baktérium- és gombaölő hatású, hatékonyan bevethető tehát a candidiázis nevű gombás betegség ellen. Természetes "antibiotikumként" használható, főként a meghűléses betegségek esetén hatásos. Különösen jó antioxidáns, hiszen megköti a szabadgyököket, lelassítja az öregedési folyamatokat, erősíti az immunrendszert, rendszeresen fogyasztva pedig még a vérnyomást is csökkenti.
|
...Evés közben és végén pedig jöhet pár korty tej és elmegy a szájszag. Remélhetőleg.
|
Kommentáld!