Örömmel tudatjuk, hogy minden globalizációs probléma, és minden gazdasági nehézség ellenére, ebben az évben is megrendezésre kerül a „vegi társadalom” évi nagy találkozója a

„XIII. VEGETÁRIÁNUS FESZTIVÁL”.

(A „vegi társadalom” kifejezést/jelzőt gyűjtőfogalomként használjuk, e sokrétű - életmódot, táplálkozásmódot, gondolkodásmódot valló, folytató – irányzatok, csoportok, társaink megszólítására.)

De …, a rendezvényt nem csupán a vegetárius / vegetáriánus életmódot folytató embereknek ajánljuk, sokkal inkább azoknak, akik szeretnének egészségesebben élni, étkezni, de nem tudják, hogyan kezdjék el, nem tudják, milyen alapanyagokat hol szerezzenek be, milyen új receptekkel dolgozhatnak, illetve a táplálkozás témakörétől elszakadva mi az, amit megtehetnek saját maguk és környezetük egészségéért.

Az egész hétvégét betöltő Fesztivál a sokszínűségre és változatosságra épül. Reményeink szerint olyan komplex programmal várjuk a nagyközönséget, amelyben minden korosztály megtalálja a számára értékes információkat és a szórakozási lehetőséget is. Egyaránt számolunk az egészséges életmód iránt érdeklődő réteggel, az útkeresőkkel, a betegségüket gyógyítani, az egészségüket karbantartani kívánókkal.

Ahogy eddig minden évben, úgy most is az egészséges életmód (beleértve a testi-lelki és környezeti egészséget is) témájában hallhatók előadások a fesztiválon. A szervező, Egészség-vár Alapítvány nem titkolt célja, hogy minél több információt adjon át az egészséges étrendről, annak különböző változatairól, így egyre inkább ismertté és elfogadottá tegye z egészséges, táp egész, „zöld táplálkozást”. Tapasztalataik szerint ma már nem számít csodabogárnak az, aki nem fogyaszt húst, ugyanakkor az éttermek többségében a rántott sajton és gombán kívül ritkán van más választási lehetősége egy vegetárius vendégnek. A szervezők egyik vágya, hogy ezen a téren is bővüljön, színesedjen a paletta, ahogy például az elmúlt évtizedben a bioélelmiszerek, az egészséges termékek és alapanyagok bolti kínálata is jelentősen megnőtt.

A XIII. Vegetáriánus Fesztivál főzőbemutatóin vendégeink élőben is megtekinthetik, hogyan készülnek gyorsan és könnyen az egészséges, finom étkek.
Akinek problémája, kérdése van az alapanyagokkal, ételkészítéssel kapcsolatban itt és most kérhet és kaphat segítséget, láthat ötleteket, elleshet konyhatitkokat.

A fesztivál hangsúlyos témája a fizikai egészség megőrzése: a meghívott előadók olyan táplálkozási, életviteli tanácsokat osztanak meg a hallgatókkal, amik nagy mértékben hozzájárulnak testi-lelki jól-létünkhöz. Mind a szervezők, mind az előadók nagyon fontosnak tartják, hogy azok is, akik egyébként nem vegetáriusok, rendszeresen, naponta több alkalommal fogyasszunk nyers gyümölcsöket és zöldségeket, hogy szervezetük hozzájusson a szükséges vitaminokhoz, ásványi anyagokhoz, nyomelemekhez…

Programjaink közül:

·        Előadások neves szakemberek tolmácsolásában: (a teljesség igénye nélkül)

- Benda Judit (gyógyszerész, természetgyógyász, író),

- Feketéné Bokor Katalin (fitoterapeuta),

- Varga Sándor (természetgyógyász, író),

- Tóth Gábor (élelmiszeripari mérnök, élelmiszer- és táplálkozástudományi tanácsadó),

- Váradi Tibor (természetgyógyász),

- Wolfgang Köbel (természetgyógyász) nevét említjük.

·        Természetgyógyászati tanácsadás, Thai-chi, Aviva torna, hastánc bemutató.

·        Ételkóstoló és non-stop vegetáriánus konyhák főzőbemutatója, receptverseny.

·        Gyermekprogramok, bűvészparádé, kézműves foglalkozások, játszóház.

·        Kövi Szabolcs Varázslat című lemezének bemutatója zárja a kétnapos programot.

2009. augusztus 29-30.-án a MOM Művelődési ház

(Budapest XII. kerület Hegyvidéki Önkormányzat Művelődési Központ, 1124 Budapest, Csörsz utca 18.) ad otthont a rendezvénynek.

Rendezvényünkre a korábbi években, jellemzően 5-6000 fő látogatott ki.

A fesztivál minden programjára a belépés ingyenes!!!

További információ a rendezvényről a www.egeszsegvar.hu honlapon található.